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簡単混ぜるだけ!【手作りおやつ バナナケーキ】

投稿日:6月 21, 2020 更新日:

こんにちは、Makiです

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長いStay  homeで在宅勤務やオンライン授業など

家族がおうちで過ごす時間が増えましたね

 

アメリカで外出禁止令が出た頃、アメリカ西海岸に住む友人が

スーパーで強力粉や薄力粉が売り切れで買えない

って言っていたことがありました

 

その頃日本ではまだ買えましたが、そのあと一気に来ましたね

スーパーの粉物棚から商品が消えたの…

 

私もパンやお菓子作りが好きなので、粉もののストックは常に

ありますが、アメリカの友人の話を聞いてから富沢商店で

粉もの多めに買っておきました

 

ホットケーキミックスも軒並みスーパーから消えましたよね

子供が小さいころは、よくホットケーキミックス買いだめして

いました!

 

ホットケーキミックスで朝食に蒸しパン作ったり

お菓子も良く作りました

食品添加物も気になるので、出来るだけ手作りしたいですよね

何よりお安くて便利ですし~

 

今日はホットケーキミックスを使った失敗なしの

みんな大好きな手作りおやつを作ります!

 

簡単混ぜるだけ!【今日のおやつは手作りバナナケーキ】

 

気が早いけど、一番最近作ったのはコレ

実はコレ、毎朝5時起き7時出勤の私が早朝の出勤前に作ったもの

 

何がいいたいかと言うと、簡単ですぐできる!ってことです

《材料》

◎パンケーキミックス 200g

◎バナナ4本

◎卵 2ケ

◎バター 60g

◎砂糖 60g

◎牛乳 50㏄

◎レモン汁 小さじ1

◎トッピング(お好みで!チョコやアーモンド・くるみなど)

※今回は18㎝の丸型で焼いてます

《作り方》

はじめに…

たまごとバターを室温に戻しておきます

☑オーブンを180度に予熱しておいてください

☑型に分量外のバターをぬっておく(紙製の型なら不要です)

 

①バナナ3本をつぶしてレモン汁を加えておく

②室温にもどしておきたバターに砂糖を加えてクリーム状にする

③②に少しづつたまごを加えて混ぜ、潰したバナナも加えて混ぜます

④③にパンケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます

⑤お好きなトッピングがあれば④に追加してひとまぜして型へ流し入れます

⑥型に入れた⑤の表面に、スライスしたバナナ(1本分)を並べて

180度に予熱していたオーブンで30分焼きます

プレゼントにも好評・お好きなアレンジ可能!

そもそもチョコバナナが嫌いな人って少ないですよね

焼き立てはとにかくいい匂いがして、家族がキッチンに

まだかまだかと集まってきますw

 

焼き立ても美味しいのですが、冷蔵庫でひと晩寝かすと

しっとりして更に美味しくなりますよ

 

プレゼント用なら粉糖をふったりしてラッピングすれば

ホームパーティーやプレゼントにも喜ばれます

 

紙製の型やマフィン型で焼けば、贈り物にも最適

製菓グッズやラッピング用品も、100均でかわいいものが揃います

 

無地のポリ袋や紙のラッピングなら、絵をかいたりシール貼ったりして

オリジナルのラッピングも楽しめますよ

 

比較的どのご家庭にもある材料で作っています

チョコなんて子供の買ってきたチョコベビーw

お菓子作り用のチョコチップじゃなくても十分です◎

 

オーブン以外は危ない作業もないので、お子さんと一緒に作っても

楽しめますよ

 

レシピは私の数少ないCOOKPADサイトにも載せています

よかったらご覧ください

 

週末のおやつ作りにぜひ、混ぜるだけ簡単手作りおやつです☺

Cpicon ♬混ぜて焼くだけ♬簡単バナナケーキ by かえでとすみれ

 

Maki☺

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maki

はじめまして、Makiです 40代の会社員&大学生の娘の母です パンやお菓子作りが大好き でも失敗多め… お料理は素人で自己流です 簡単なアレンジで見た目も楽しく 笑顔になれる食卓を目指しています 皆さんよろしくお願いします

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