こんにちは、Makiです
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これからの時期は暑くなるので、長時間のキッチン作業はしんどいですよね
主婦にとって【楽うま簡単】って嬉しいキーワード
そして材料がお安いのも嬉しいですよね
今日は我が家のよく作る、ササっと簡単おつまみをご紹介します
ササっと簡単おつまみ！ささみと豆もやしときゅうりの和え物
材料
◎ささみ １本
◎きゅうり １本
◎豆もやし １袋
★ごま油 大さじ２
★塩 小さじ1/3
★にんにくチューブ １㎝くらい
★醤油 少々
◇白ごま
◆酒（ササミ下ごしらえ用）
◆塩コショウ（ササミ下ごしらえ用）
作り方
①ササミにお酒をふり水分をすりこんで、塩コショウをふる
ラップに包んで電子レンジで2分くらい加熱します
粗熱がとれたらほぐしておきます
②きゅうりを縦半分に切ってから斜め薄切りにします
塩をふって水分をだしておく（しなくても大丈夫ですｗ）
③豆もやしは塩ゆで、または600ｗで４分位加熱します
（↑この豆もやしの袋の裏面に、レンジで加熱４分と書いてありました）
④フライパンに★印の調味料を入れて、弱火にかけながら混ぜる
そこに①②③を入れて強火で味を含ませるように炒め合わせます
⑤器に盛ってごまをかけたら完成です！
ポイント・アレンジ
簡単で美味しいんですが、時間がたつと水分がでてきます
できれば作り置きではなく、作る前に調理してみてくださいね
①②③だけ準備しておいて、食べる直前に④～するといいですよ＾＾
大人味にしたい時は、ザーサイや白髪ねぎも加えます
その際は塩加減などお好みで調整してみてくださいね
ビールに合います！
ササミを買い忘れたときに試したアレンジなんですが、
豆もやしときゅうりだけで作って、あつあつごはんに刻みのりを
トッピングして、その上に豆もやしときゅうりをのせて食べます
ナムルごはん風でなかなか美味しかったです！
簡単で美味しくてコスパも良し！
難しい工程もないので、今では娘が1人で作れます！
ササっとできるので、急な来客や夫婦の晩酌のお供にもオススメ
出来立てのアツアツも美味しいですが、冷たくしても美味しいですよ
なんといってもリーズナブルなのが主婦には嬉しい♡
現在もろもろ修正中ですが、私のCOOKPADでもレシピを
のせています
ササッと簡単！ささみと豆もやしのおつまみ by かえでとすみれ
よかったら作ってみてくださいね
Makiでした☺
maki
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