こんにちはMakiです
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先日TVつけたらやってたお料理番組
滝沢カレンさんが先生で嵐のニノが生徒
滝沢カレンさんがお料理本出版されているって
知りませんでした！！！！！
カレン様節炸裂な面白いお料理本
調味料の量とか明確に書かれていないそうでw
その例えがとっても面白い！！
まるでポエム？みたいな、料理本なのに料理本じゃないみたい
だけどレシピ通りに実践したら、美味しいのが
完成するそうで、これまた不思議
この日番組で紹介していたハンバーグ
肉汁たっぷりジューシーでめっちゃ美味しそうでした
で、テレビの放送を思い起こして
なんとなく同じように作ってみました
お酒をたっぷり入れて、蓋をして蒸し焼きにします
『お酒は半身浴するくらいの量を入れて…』
って言ってました笑
ふっくらしていて美味しかったです
今回はおろしポン酢で頂きました
シソに隠れて見えませんね(汗
付け合わせは
◆トマト
◆キャロットラペ
◆おくらの胡麻和え
◆かぼちゃとクリームチーズの胡桃入りサラダ
滝沢カレンさんのカレンの台所（風）ハンバーグプレート
大きなお皿にのせてしまって、主役のハンバーグが
小さく見えますが
飴色玉ねぎに加えてきのこもたくさん入れたので
かなりボリューミーです
お料理本読んでみたいなぁ
タレントさんの料理本なのに、カレンさんはどこにも
出てこないそうで…
そこがまた斬新ですね
さて、朝は雨降っていましたが会社に着いたら快晴です
いよいよ梅雨明けかなぁ？
今日頑張れば明日から夏休み
今日は暑くなりそうなので、皆さんコロナ同様
熱中症にもご注意を
素敵な週末をお過ごしください
Maki
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maki
はじめまして、Makiです
40代の会社員＆大学生の娘の母です
パンやお菓子作りが大好き
でも失敗多め…
お料理は素人で自己流です
簡単なアレンジで見た目も楽しく
笑顔になれる食卓を目指しています
皆さんよろしくお願いします
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