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おうちごはん

滝沢カレンさんの【カレンの台所】マネして作ったうまうまハンバーグ

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こんにちはMakiです

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先日TVつけたらやってたお料理番組

滝沢カレンさんが先生で嵐のニノが生徒

 

滝沢カレンさんがお料理本出版されているって

知りませんでした!!!!!

 

カレン様節炸裂な面白いお料理本

調味料の量とか明確に書かれていないそうでw

その例えがとっても面白い!!

まるでポエム?みたいな、料理本なのに料理本じゃないみたい

 

 

だけどレシピ通りに実践したら、美味しいのが

完成するそうで、これまた不思議

 

この日番組で紹介していたハンバーグ

肉汁たっぷりジューシーでめっちゃ美味しそうでした

 

で、テレビの放送を思い起こして

なんとなく同じように作ってみました

 

お酒をたっぷり入れて、蓋をして蒸し焼きにします

『お酒は半身浴するくらいの量を入れて…』

って言ってました笑

 

ふっくらしていて美味しかったです

今回はおろしポン酢で頂きました

シソに隠れて見えませんね(汗

 

付け合わせは

◆トマト

◆キャロットラペ

◆おくらの胡麻和え

◆かぼちゃとクリームチーズの胡桃入りサラダ

 

滝沢カレンさんのカレンの台所(風)ハンバーグプレート

 

大きなお皿にのせてしまって、主役のハンバーグが

小さく見えますが

飴色玉ねぎに加えてきのこもたくさん入れたので

かなりボリューミーです

 

お料理本読んでみたいなぁ

タレントさんの料理本なのに、カレンさんはどこにも

出てこないそうで…

そこがまた斬新ですね

 

さて、朝は雨降っていましたが会社に着いたら快晴です

いよいよ梅雨明けかなぁ?

 

今日頑張れば明日から夏休み

今日は暑くなりそうなので、皆さんコロナ同様

熱中症にもご注意を

 

素敵な週末をお過ごしください

 

Maki

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maki

はじめまして、Makiです 40代の会社員&大学生の娘の母です パンやお菓子作りが大好き でも失敗多め… お料理は素人で自己流です 簡単なアレンジで見た目も楽しく 笑顔になれる食卓を目指しています 皆さんよろしくお願いします

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