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【ダイエット中でもOK】美味しくかわいいオートミールクッキー

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こんにちはMakiです

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今日からいよいよ連休スタートですね

日々感染拡大中ですしお天気も雨、お出かけも躊躇しちゃいますね

 

こんな時はポジティブにおうち時間楽しみましょう!

おうち時間にクッキー作りなんていかがですか?

 

普通のクッキーではなくて、【オートミール】を使ったクッキー

 

私は娘の大好きなTED風に成形してみました

 

 

材料はオートミール・薄力粉・たまご・きび糖・バター

太白胡麻油・ベーキングパウダー

 

これらを混ぜて成形して160度のオーブンで焼きました

お味もいいんだけれど、食感がザクザクしていて楽しいです

 

オートミールってなに?

 

オートミールは【oats】➕【meal】オーツ麦の食事

 

オーツ麦は穀物の一種で、脱穀した後に調理しやすく加工したものをいいます

 

グラノーラはスーパーでもよく見かけるようになりましたが、

 

コレはオートミールに糖分で甘みをつけてオイルを絡めて焼いたもの

 

オートミールといってもお米のように精製によって種類がいくつか

 

あります

 

加熱調理が必要なものもあるので、購入時には注意が必要です

 

オートミールの栄養素とダイエット?!

 

オートミールはとっても栄養価が高く、カロリーもまぁまぁあります

 

でもそれ以上に体に良いメリットがあるんです

 

ダイエット中の方にもオススメ?!

 

食物繊維

オートミールには水溶性と不溶性の2種類の食物繊維が

含まれています

不溶性には腸内で水分を吸収して膨らむ性質があり、

腸が活発に活動することで便秘の改善にも繋がります

 

また水溶性は善玉菌を増やしてコレステロール値を下げる

効果もあるため、生活習慣病に予防にもいいですね

 

タンパク質

タンパク質も豊富に含まれていて、女性に嬉しいこともたくさん

皮膚や髪、骨に筋肉など、私たちの体はタンパク質で作られています

だからこそタンパク質が不足しては、お肌も荒れて髪もパサパサに

 

またタンパク質で体内の筋肉量が増えれば基礎代謝もあがりますから、

痩せやすい体になるということ・・・

 

ミネラル

オートミールにはミネラルも豊富に含まれています

玄米よりも含有量は多いです

健康維持や体調管理に欠かせない栄養素です

ミネラルは体内で合成できないので、こうして食品から

補うといいですね

 

低GI食品(Glycemic Index)

オートミールはGI値が低い食品と言われています

GI値というのは、炭水化物が分解されて糖に変わるまでの

スピードを数値化したものをいいます

低GI食品であるオートミールは、急激な血糖値の上昇を

抑制することができます

血糖値が高いということは、体内の糖分が脂肪へと変わります

またインスリンによって急激に血糖値がさがり、

空腹を感じやすくなり、完食してしまうという負の連鎖

オートミールは食後急激な血糖値の上昇を抑える食品

であるため、満腹感を得られて食べ過ぎや完食を

防げる=ダイエット向き

と言われています

美味しくてダイエット向きなおやつ

 

オートミールにこんな素晴らしい効果があるなんて

私もあまり認識せず食べていました

 

美味しくて体にも良いおやつなら、罪悪感なく食べられますね

しかも満腹感が得られてダイエット向き?

もちろん食べ過ぎは禁物ですが、手作りする楽しみも味わえて

一石二鳥ですね

連休にぜひクッキーづくり楽しんでみて下さい

 

Maki

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maki

はじめまして、Makiです 40代の会社員&大学生の娘の母です パンやお菓子作りが大好き でも失敗多め… お料理は素人で自己流です 簡単なアレンジで見た目も楽しく 笑顔になれる食卓を目指しています 皆さんよろしくお願いします

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