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今日は梅雨の中休みですかね
私の住む横浜、今朝はお洗濯日和となっています
暑くなってくるとお料理もお菓子作りも火を使いたくない！
だけど美味しいものは食べたい（笑）
今日は、昔子供の夏休みによく作った簡単デザート
混ぜて冷やすだけの簡単パンナコッタをご紹介します
超簡単！混ぜて冷やすだけで絶品パンナコッタ
ところで、パンナコッタってなに？？
パンナコッタってイタリア語なんです
以下Wikipediaより
パンナ・コッタ（伊: Panna cotta）またはパンナコッタ（伊: Pannacotta) は
イタリア発祥の洋菓子の一種である。イタリア語で「調理したクリーム」という意味である。
ゼラチンでとろみをつけ、型に入れて作るつるりとした口当たりの甘いクリームデザートである
材料
★牛乳 300ml
★生クリーム 200ml
★グラニュー糖 40g
◎板ゼラチン 10g
◎氷水 適量（ゼラチンをふやかす用）
◆お好みのフルーツやソース
◆バニラエッセンス 少々
◆メイプルシロップ お好みで
作り方
①板ゼラチンを氷水に浸してふやかします
②鍋に★の材料を入れて弱火で熱し、沸騰直前まで温めて
グラニュー糖を溶かします
③②を火からおろして①のゼラチンを絞ってから加えて溶かします
④③にバニラエッセンスを加えたら、氷水にあてて、とろみがつくまで混ぜて
型に流して冷蔵庫で冷やし固めます
⑤固まったらお好みのフルーツやソースをのせて完成！
そのままでも十分美味しいですよ～
今日は冷凍室のラズベリーをお砂糖と少し煮詰めて
かけてみました
コツ・ポイント
※板ゼラチンは氷水でふやかしてくださいね
※固めの食感が好きであれば、粉ゼラチン（同量）がオススメです
※好きなフルーツにメイプルシロップをたら～っとするだけでもGOOD
※市販のフルーツソース（ヨーグルトにかける用など…）をかけても美味しいです
セブンイレブンでも買えちゃう冷凍フルーツを使って
お砂糖と煮詰めた手作りフルーツソースもおすすめです
※お子さんとするときは、火を使う時、フルーツのカットで包丁を使う時
危険のないよう注意してくださいね
暑い日につるっとした食感の冷たいスイーツは最高ですね～
ぜひぜひ食後のデザートに作ってみてください☺
レシピはCOOK PADにも載せています
よかったらこちらも遊びにきてください
超簡単！混ぜて冷やすだけ絶品パンナコッタ by M’sRainbow
Maki
Maimai
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