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暑くても完食【サラダいっぱい冷やし豚しゃぶうどん】

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こんにちはMakiです

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連日の猛暑、皆さん体調は大丈夫ですか?

私は昨日1日に4回シャワーしました

 

外に出た瞬間に汗かいて、買い物に行けば

クーラーガンガン

ちょっぴり頭痛もして危なかった

 

昨日は夕方から海へ

 

海水浴する人もたくさんいましたが、

BBQしてる人がたくさんいていい匂い♡

 

屋外とはいえ、結構密だった気がします

もうこれ以上感染拡大は嫌ですねー

 

帰りの夕焼けも綺麗でした

 

今日も娘のリクエストで麺ランチです

【サラダいっぱい冷やし豚しゃぶうどん】

 

昔六本木の取引先でよく出前で頂いてたサラダうどん

はじめは麺つゆにマヨネーズかけるのが違和感で

先輩の食べるサラダうどんを見て??と思ってたけど

 

食わず嫌いってこのことだ!!!

めーっちゃ美味しかったので、我が家でもよく真似

させてもらっています

 

具材はこんな感じ

今回は父の趣味の畑で今朝採れたトマトときゅうり

がメイン

あとは、レタス 水菜 きゅうり アボカド 海藻

茹で卵と豚しゃぶをトッピング!

 

豚肉は豚ミンパワー!

疲労回復やスタミナアップのビタミンが豊富なんです

 

野菜もてんこ盛りだけど、サラダ感覚でスルスルー

っと食べられちゃいます

 

茹でて冷水でしめたうどんを器に盛り、

お好きなトッピングとマヨネーズお好みで

 

 

マヨラーの子供、たーっぷりマヨネーズw

 

今日は巨峰を頂いたので、フルーツも一緒に

 

さてさて、午後はおうち作業がてんこ盛り

3時のおやつを楽しみに頑張るかな笑

 

皆さま素敵な一日を♡

 

Maki

 

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maki

はじめまして、Makiです 40代の会社員&大学生の娘の母です パンやお菓子作りが大好き でも失敗多め… お料理は素人で自己流です 簡単なアレンジで見た目も楽しく 笑顔になれる食卓を目指しています 皆さんよろしくお願いします

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