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おつまみ

【ササッと一品】簡単おつまみ 山芋とおくらのネバネバ和え

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こんにちはMakiです

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先日交通事故の現場に遭遇したのですが

昨日のネットニュースでバイクの方が亡くなられたと

報じられていました

 

雨で路面は滑りやすくしかも雨で見通しが悪い

スピードも出ていたようです

 

ほんの少しの不注意で人生が変わってしまいますね

マイカー通勤の私も、みなさんも改めて運転気をつけましょう

 

また記録的な豪雨で大変な状況になっていますね

災害から身を守る行動をとって安全にお過ごし下さい

 

今日も簡単おつまみです、しかも超簡単で美味しい♡

そのままでもごはんやお蕎麦にかけてもgoodです

 

 

【ササっとおつまみ】山芋とおくらのネバネバ和え

 

これから暑さの本番を乗り切るにはネバネバ食材を!

ネバネバ食材はこんな効果も期待できるんです

 

◎消化吸収をサポート

◎コレステロールを下げたり血糖値の上昇を抑える

◎食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれる

 

材料

◆山芋 1/2本

◆オクラ 1パック

◆のり お好みで

◎醤油 大さじ1

◎白だし 大さじ1

◎味の素 ひとつまみ(お好みで)

 

 

作り方

①山芋を拍子木切りし、おくらは茹でて小口または縦斜め切りします

②◎の調味料をビニール袋に入れて合わせ、①を入れてもみもみして

お味をなじませます

③②をお皿に盛り刻み海苔をかけたら完成です!

 

 

★ズボラーポイント★

☑ボールじゃなくてビニール袋でもみもみしたら洗い物ナシ!

☑余ったら袋の上から綿棒でとろろを叩き、ごはんにのせたりお蕎麦にのせて変身

 

2009年にはスーパーユニーさんのレシピカードに

していただきました♡

 

少ないレシピですが、COOKPADにも載せています

よかったらぜひ作ってみてくださいね

簡単♡山芋とおくらのネバネバおつまみ♡ by M’sRainbowCpicon

 

ねばねば 食材で暑い夏を乗り越えましょう

 

Maki☺

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maki

はじめまして、Makiです 40代の会社員&大学生の娘の母です パンやお菓子作りが大好き でも失敗多め… お料理は素人で自己流です 簡単なアレンジで見た目も楽しく 笑顔になれる食卓を目指しています 皆さんよろしくお願いします

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